ksenia77777: (Default)
[personal profile] ksenia77777



Крупные креветки довести до кипения и быстро обжарить в оливковом масле с чесноком. Салатный микс  выложить в салатник, добавить креветки, полить маслом из сковороды (не горячим, иначе зелень пожухнет).  Посолить, сбрызнуть бальзамическим уксусом, поперчить. Сверху разложить пластинки пармезана (у меня нет специального ножа для резки для сыра, делаю пластинки картофелечисткой – получается очень тонкая нарезка) и горсть малины. Можно малину заменить разрезанными пополам помидорчиками черри, но с малиной наряднее.

Сорри за пленку на хлебе, юзала новый фотик в ожидании гостей на празднование Нового года))

Date: 2012-01-17 09:49 am (UTC)
From: [identity profile] noa-novoa.livejournal.com
интересно с малиной. Жаль, конечно, что в наших хуторах малину ещё летом съели, осталась только мороженая. летом постараюсь вспомнить про этот салат , как увижу малину.

Date: 2012-01-18 07:08 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
С помидорами черри он тоже вкусный.

Date: 2012-01-17 10:05 am (UTC)
From: [identity profile] mashimara.livejournal.com
Вот если бы вы не сказали про пленку, никто бы и не заметил :)
Выглядит интересно, наверное, на вкус довольно своеобразно ...

Date: 2012-01-18 07:09 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Малина кисло-сладкая и хорошо сочетается и с креветками и с сыром. Особенно такие салатики на ура идут на девичниках, когда все на диете))

Date: 2012-01-17 10:13 am (UTC)
From: [identity profile] sliva99.livejournal.com
Красота, интересно как на вкус - при случае попробую.

Date: 2012-01-18 07:10 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Вкус здоровский!))

Date: 2012-01-17 12:44 pm (UTC)
From: [identity profile] a-lonely.livejournal.com
А я не ошибаюсь - у креветок хвосты не очищены? Если таки да, то как это съесть в виде салата?

Date: 2012-01-18 07:11 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Хм, уже несколько лет делаю этот салат, и ни разу в голову не пришло насчет хвостов. Просто отрезаются в тарелке кончики ножиком и все.

Date: 2012-01-17 10:44 pm (UTC)
From: [identity profile] la-mantina.livejournal.com
Для меня было откровением, что креветки очень хорошо сочетаются со сладкими фруктами. Мой любимый салат удивительно прост: креветки (отварить или ошпарить замороженные), ананас кубиками (только баночный, свежий ни в коем случае), китайская капуста (нарезать или нащипать листиков пропорционально креветкам и долькам ананаса) и майонез. Все! Вкус божественный. )) Надо будет как-нибудь его сфоткать.
В диетических целях может будет хорошо иная заправка, я правда не пробовала.
p.s. новый фотик, что за фотик? )
Edited Date: 2012-01-17 10:47 pm (UTC)

Date: 2012-01-18 07:15 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Фотик классный - Canon 550D - я к нему давно подбиралась, сейчас в процессе освоения.
Ананас в салат тоже кладу, но с курицей. Надо будет с креветками попробовать. Спасибо за наводку))

Date: 2012-01-18 04:01 pm (UTC)
From: [identity profile] la-mantina.livejournal.com
Да, классный. )

Date: 2012-01-18 03:08 pm (UTC)
From: [identity profile] oberinka.livejournal.com
Салат очень красочный и выразительный!Он у меня в меню на 8 марта уже забит:)Фото очень красивые и качественные, малинка прямо в рот просится!Я люблю твои фото детально рассматривать!

Date: 2012-01-19 06:39 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Я вообще-то в Новогоднюю ночь специально для тебя его фоткала, чтобы дополнить отправленный рецепт картинкой.

Date: 2012-01-20 05:49 am (UTC)
From: [identity profile] oberinka.livejournal.com
Да,Ксюшенька,мне очень приятно было,что в предновогодней суете ты обо мне не забыла! Спасибо!Я то в НГ лентяйничала, так что этот салат-будет коронным блюдом на столе 8 марта!

Date: 2012-01-20 07:40 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Зато ты перед НГ с ремонтом напахалась! Я, честно говоря, думала что ты у себя вечеринку затеваешь, поэтому так с ремонтом нервничаешь.

Date: 2012-01-21 04:10 am (UTC)
From: [identity profile] oberinka.livejournal.com
Я и сама так предполагала,т.к. все года у меня встречали-даже надоело,т.ч. приглашению встретить НГ вне дома была рада:)А ремонт закончить хотелось до наступления високосного года-не смейся, я- суеверная:)

Date: 2012-01-21 07:08 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Я и сама суеверная))

Date: 2012-01-18 05:26 pm (UTC)
From: [identity profile] azazella13.livejournal.com
ух ты, какой нарядный салат)) можно просто любоваться.

Date: 2012-01-19 06:40 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Спасибо)) В этом салате все - и полезный, и диетический, и красивый.