ksenia77777: (Default)
[personal profile] ksenia77777


Этот супчик готовил мой муж (я его делаю немного по-другому, с луком и морковью),  муж особо не заморачивался: сварил рыбный бульон, в сковороду налил оливковое масло и высыпал банку резаных помидор, добавил приправ, острого перца, потушил с чесноком, разбавил белым вином. Добавил в бульон вместе с морепродуктами, дал закипеть, поварил пару минут и выключил. Вуаля. По вкусу добавляется лимон. Хорошо подавать с поджаренными чесночными тостами.

Date: 2012-01-31 09:37 am (UTC)
From: [identity profile] oksanatri.livejournal.com
а что из морепродуктов вы ложите??
эти смеси - морской коктейль или что-то такое??

Date: 2012-01-31 09:51 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Для супа и спагетти с морепродуктами обычно покупаем морской коктейль. Иногда выгребаем то, что лежит в морозилке - креветки, гребешки, какие-нибудь кальмары и т.д.

Date: 2012-01-31 12:35 pm (UTC)
From: [identity profile] laki-1704.livejournal.com
переписываю в блокнотик!:))) выглядит очень ммм!

Date: 2012-02-01 06:22 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Я, пока фотографировала, слюной вся изошла))

Date: 2012-02-05 06:02 am (UTC)
From: [identity profile] oberinka.livejournal.com
Очень аппетитный, красивый суп! Мужу-5+))

Date: 2012-02-05 08:59 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Спасибо, передам))

Date: 2012-06-29 03:58 am (UTC)
From: [identity profile] saiana.livejournal.com
Выглядит аппетитно! :) Уточни, пожалуйста, рыба остается потом в супе, или только бульон идет? И что за резаные помидоры в банке? Вроде, у нас не продаются такие... :(

Date: 2012-06-29 07:06 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Да, рыба в супе остается. А резаные помидоры - "Зеленый великан", та же компания, что и зеленый горошек и кукурузу в банках производит. Можно и просто спелые бланшированные помидоры положить, а можно и томатный сок налить в бульон.

Date: 2012-06-29 01:17 pm (UTC)
From: [identity profile] madmadama.livejournal.com
Выглядит невыносимо соблазнительно!
Скажите, какая рыба берется для бульона?
И как вы делаете чесночные тосты? Тостер? Чеснок после намазывается? Или какой-то соус?

Date: 2012-06-30 06:45 pm (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Спасибо) Мы варим на семге, но можно и другую рыбу брать, лучше морскую, но не обязательно.
Тосты делаем по-разному. Багет нарезать, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, в которое выдавлен чеснок. Как только зарумянятся - вынимать. Но можно и в тостере, чесноком уже после намазать слегка.

Date: 2012-06-30 11:59 pm (UTC)
From: [identity profile] madmadama.livejournal.com
спасибо!
тостера нет, тк что 1 вариант предпочтительнее))
и семга да, рыба! речную не могу есть, она мне тиной пахнет, как ни готовь)

Date: 2012-07-01 06:12 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Я тоже речную не люблю из-за запаха тины и кучи косточек.

Date: 2012-09-23 03:29 pm (UTC)
From: [identity profile] elffiika.livejournal.com
Очень аппетитно выглядит! Ксения, а можно и Ваш рецепт с морковкой и луком? Наверное не менее вкусно.

Date: 2012-09-24 08:27 am (UTC)
From: [identity profile] ksenia77777.livejournal.com
Просто тонко нарезать морковь и лук, обжаривать в оливковом масле до прозрачности лука, добавить в бульон, проварить, остальное как в рецепте.